Κυριακή, 9 Φεβρουαρίου 2014

Τυροπιτακια


Υλικα


*50 γραμ.μαγια (οχι σκονη)
*1 φλιτζανι σπορελαιο
*1 φλιτζανι γαλα
*1 κουταλακι ζαχαρη
*1 κουταλακι αλατι
*3 αυγα
*1 φακελακι μπεικιν παουντερ
*4-5 ποτηρια αλευρι

Για τι γεμιση

*Τυρι φετα η λουκανικα η οτι εσεις θελετε

Πως το κανουμε....

Λιωνουμε την μαγια στο χλιαρο γαλα,χτυπαμε τα αυγα με το σπορελαιο μετα ριχνουμε ζαχαρι,αλατι,μπεικιν,γαλα και 4-5 ποτηρια αλευρι οσο παρει για να γινει μια ζυμη μαλακη(να πλαθετε)

Ανοιγουμε ενα στρογγυλο φυλλο και χαραζουμε με το μαχαιρι σαν σταυρο ενα σχημα ωστε να βγουν 4 κομματια η χαραζουμε στο πλαι για 6-8 κομματια αναλογος το μεγεθος που θελουμε να εχουν τα τυροπιτακια

Βαζουμε στην ακρη την γεμιση και τα τυλιγουμε σαν κρουασανακια

Τα βαζουμε σε ενα ταψι και τα αφηνουμε σε ζεστο μερος σκεπασμενα σε μια πετσετα για 1 με 1 και μιση ωρα για να φουσκωσουν

Αφου φουσκωσουν αλειφουμε απο πανω με αυγο και τα ψηνουμε στους 180 βαθμους μεχρι να ροδοκοκκινισουν


ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ---

*Στη γεμιση με φετα εαν θελουμε μπορουμε να βαλουμε και ριγανη και αυγο
τα χτυπαμε ολα μαζι


ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου